Всем хочется иметь в запасе рецепт блюда, которое будут вкусным, сытным и не займет в приготовлении много времени. У нас имеется такой в запасе! Пицца в сковороде по этому рецепту идеально подходит по всем критериям. А главное — даже тесто замешивать не придется!
Вам понадобится:
- Армянский лаваш — 1шт
- Молоко — 200мл
- Сырое яйцо — 2шт
- Помидоры — 2шт
- Колбаса — 100гр
- Сыр — 100гр
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Прочая начинка на ваш вкус
Приготовление
1. Заранее подготавливаем начинку. Нарезаем кубиками колбасу, помидоры. При желании, можно добавить болгарский перец, грибы, еще один вид колбасы и прочее. Всему придаем форму кубиков, кроме грибов.
2. Оба яйца перебиваем венчиком или вилкой, добавляем молоко, перемешиваем. Сюда же отправляем рубленую зелень, соль и любые специи, которые вам нравятся. Заливка для пиццы готова.
3. Скручиваем лаваш трубочкой и тонко нарезаем. Если вам удобно, можете использовать кухонные ножницы. Сыр натираем на самой маленько терке.
4. На прогретую сковороду наливаем немного растительного масла, еще немного разогреваем. Весь лаваш перекладываем на горячую поверхность, просушиваем пару минут. Не забываем помешивать.
5. Выкладываем начинку. Сначала помидоры, чтобы своим соком они пропитали лаваш, и пицца не вышла сухой. Затем колбасу и те продукты, которые вы выбрали.
6. Когда вся начинка распределена, выливаем в сковороду заливку для пиццы. Покрываем будущий кулинарный шедевр обильным слоем сыра. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь. Готовим так 10 минут.
7. Сыр должен полностью расплавиться, а низ пиццы стать темно-золотистым. Пицца готова! Выньте ее из сковороды и украсьте свежей зеленью. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
