Лимонная кислота – это очень универсальная вещь, для которой всегда применение у хорошей хозяйки. Кто-то использует ее для приготовления блюд в домашних условиях, многие производители применяют ее как неотъемлемую часть своей продукции, например, для плавленых сыров или шипучих напитков. Многие держат этот белый порошок в своем хозяйстве для эффективной уборки и даже ухода за собой. О том, как целесообразно использовать лимонную кислоту, и пойдет речь в нашей статье.
Конец лета и осень – это жаркое время приготовления домашних заготовок. Для уничтожения бактерий, которые могут вызвать порчу закатанных овощей, чаще всего применяется уксус. Безусловно, он является отличным консервантом, но его использование в пищевых целях далеко не каждому может пойти на пользу. Поэтому отличным аналогом уксуса при заготовлении на зиму овощей может стать обыкновенная лимонная кислота.
Для этого, разумеется, необходимо знать пропорции приготовления смеси. Чтобы получить 70% эссенцию, следует 1 столовую ложку лимонной кислоты развести в 2 столовых ложках чистой воды. Для получения 9% уксуса понадобится чайную ложку сухого вещества развести в 14 столовых ложках воды. Для желающих получить аналог лимонного сока из одного фрукта (например, для приготовления теста) необходимо смешать чайную ложку лимонной кислоты и 40 миллилитров воды.
Лимонная кислота также является незаменимой помощницей для поддержания чистоты не только на кухне, но и в других помещениях. Для сантехники любого вида и бытовых приборов, взаимодействующих с водой, большой проблемой является возникновение на их поверхности известкового налета. Это происходит в том случае, если в воде содержится чрезмерное количество магния и кальция. Во-первых, это выглядит не совсем эстетично, когда на видном месте проглядывает белый известковый налет. А во-вторых, он может стать причиной серьезных поломок, например, у стиральной машинки или водонагревателя.
Отличным способом борьбы с этим врагом бытовых приборов и кранов является как раз лимонная кислота. Например, для очистки составляющих стиральной машинки от известкового налета с объемом 5 литров достаточно добавить в отсек 100 граммов порошка и запустить примерно на 1 час при температуре воды 60 градусов. Такая обработка не даст налету скапливаться и влиять на ее работу и долговечность.
Еще один прибор, который может серьезно пострадать от налета – утюг. Для его очистки потребуется около 30 граммов лимонной кислоты. Необходимо засыпать его в емкость вместе с водой и затем постепенно выпускать пар. Не забудьте промыть его, лучше несколько раз, чистой водой, чтобы удалить остатки лимонной кислоты.
Получается, лимонная кислота — это универсальное средство, все способы использования которого перечислять можно долго. В одном мы уверены точно: вы непременно найдете ей подходящее применение в своем хозяйстве.
